SM
Simon Mayer
Autor/in · 7 Bücher
Simon Mayer ist ausgebildeter Koch und spezialisierte sich auf vegetarische sowie ayurvedische Küche. Er arbeitete als Sous-Chef in den Tian-Bistros im Wiener Kunsthaus und am Spittelberg. Nach einer Fortbildung zum Ayurvedakoch begann er 2016 im RoSana Ayurveda-Kurzentrum in Rosenheim und übernahm dort 2022 die Position des Küchenchefs.