Kon Karapanagiotidis

Kon Karapanagiotidis ist Menschenrechtsanwalt und gründete in Australien das Asylum Seeker Resource Centre, eine Organisation zur Unterstützung von Geflüchteten und Asylsuchenden. Sein erstes Kochbuch verfasste er gemeinsam mit seiner Mutter Sia. Darin setzte er sich mit seinen griechischen Wurzeln auseinander und vermittelte die griechische Kunst der Gastfreundschaft.