James Strawbridge

James Strawbridge ist Koch, Food-Unternehmer und Nachhaltigkeitsexperte. In Großbritannien wurde er durch Fernsehshows bekannt, die das traditionelle und naturverbundene Leben seiner Familie dokumentierten. Besonderes Interesse zeigte er an Barbecue, selbstgebauten Smokern und Outdoor-Küche. Strawbridge ist der Sohn des Autors von „Das große Buch der Selbstversorgung“.