Henry Dimbleby

Henry Dimbleby eröffnete im Juli 2004 gemeinsam mit John Vincent und Allegra McEvedy das erste Restaurant der Marke Leon in der Carnaby Street in London. Ziel war es, dem klassischen Fastfood ein neues Gesicht zu geben. Bereits sechs Monate später wurde Leon bei den Observer Food Monthly Awards als „Best New Restaurant in Great Britain“ ausgezeichnet.