Anne-Katrin Weber

Anne-Katrin Weber absolvierte eine Ausbildung zur Köchin und vertiefte ihre praktische Erfahrung zunächst in der Sternegastronomie. Anschließend studierte sie Ernährungswissenschaften und arbeitete als Foodstylistin sowie als Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher. Ein Schwerpunkt ihrer Veröffentlichungen liegt auf vegetarischer und veganer Küche. Gemeinsam mit dem Fotografen Wolfgang Schardt entwickelte sie den Foodblog »veggielicious«, der sich der saisonalen Gemüseküche widmet. Weber ist außerdem für ihre Begeisterung für Frankreich und die französische Küche bekannt.