«Aber wie er zu uns sprach, das hatte noch einen ganz besonderen Duktus: Klar, deutlich, einfach, mit fast derb-drastischen Beispielen, aber doch immer die tiefsten Inhalte voll aussprechend, nicht ‹populär›-belehrend. Beschreiben kann man`s eigentlich nicht. Bescheiden wie ein Kamerad sprach er, so könnte man es vielleicht nennen. Und doch hatten wir so ungeheuren Respekt, die meisten von uns hatten Herzklopfen; oft wurde tagelang besprochen, wer eine Frage stellen solle und welche.»Viktor Stracke(einer der Arbeiter)In diesem Band sind folgende Vorträge enthalten:Vortrag in Dornach vom 8.1.1923: Was macht der Alkohol im Körper des Menschen? Vortrag in Dornach vom 22.9.1923: Eiweiß, Fette, Kohlehydrate und Salze Vortrag in Dornach vom 31.7.1924: Wurzeln, Kräuter, Früchte. Rohkost und Vegetarismus Vortrag in Dornach vom 2.8.1924: Ernährung der Kinder, Abhärtung, Düngung