Amara wächst auf einem mecklenburgischen Gutshof auf, wo ihre Mutter in der Küche für die Süssspeisen zuständig ist. Die nach Kakao duftenden Hände werden für sie zum Symbol für die mütterliche Liebe. Der köstliche Duft des Kakaos lässt sie nicht mehr los. Sie möchte unbedingt wissen, wie man aus dem bitteren Rohstoff die Speise der Götter herstellt. Sie wird Zuckerbäckerin. Und da die Geschichte zu Beginn der Industrialisierung spielt, halten Technik und Wissenschaft Einzug in das Leben der Menschen. Amara verfolgt ihren Weg, doch sie wird auch von Schicksalsschlägen nicht verschont ...